كيكه بشكل هديه

كيكه بشكل

طبق مجرب

طبق مميز

المقادير:

مقادير الكيكه :

7 بيضات

كاسه ونصف سكر ناعم منخول

ملعقتين صغيرة فانليا

كاسه ونصف دقيق المنخول مع ملعقه بيكنغ بودر كبيره مليانه

الكريمه :

الخلطة الساخنة :

نصف علبه حليب بوني

2 كيس دريم ويب

ملعقه كبيره سكر

علبه قيمر

2 ملعقه نشاءكبيره

ملعقه صغيره فانليا

كيس كريم كرامل

- الخلطة الباردة :

2كيس دريم ويب

فنجان حليب سائل

6 قطع كيري

علبه كريمه بيتي كروكر الجاهزه

علبه قشطه

كريما الشوكولا :

لوح شوكولاته خام

2ملعقه شوكولاته بودره

علبة قيمر

ملعقه كبيره زبده

3 ملاعق كون سيروب

مارصبان ابيض واصفر جاهز للوجه

الطريقة:

- تحضري 3 كيكات اسفنجيه :

- تخلط البيض و السكر و الفانيليا بالخلاط لمده 5 دقائق ثم نضع الدقيق المنخول و ن قلوووب

على سرعه وسط و اخبزيها , قد تعتقدين أن كمية الكيك كثيرة و لكنه المطلوب كي تكون مرتفعه .

-بعد أن ت برد

الكيكات قشري القاع المحمر و الوجه و دعي واحدة فقط للطبقه الاخيره .

- قطعي كل كيكه 3 طبقات .

- تحضر الكريما : توضع مقادير الخلطة الساخنة علي النار الا ان تثقل ثم توضع في خلاط الكيك مع مقادير الخلطة الباردة وتخلط الا ان تندمج وت برد

- تدهن طبفات الكيك اما بالسفن اب انا وضعته برشاش الماء ورشيت اسهل من الملعقهثم تدهن الطبقات بالكريمه , انا عمات 2طبقه بالكريمه وطبقه مربي مشمش حتى اخر طبقه و تدهن الأطراف ثم تترك حتى ت برد

بالثلاجه .

- انا عملت هذه الخطوات في يوم وخليتها بالثلاجه في الليل الا الصبح .

- في اليوم التالي توضع مقادير كريما الشوكولا الا ان تذوب اتركيها تدفى وادهني الكيكه بالشوكولاته وخلي شوي في كيس صغير كي ترسمين فيه .

- افردي المرزبان الابيض وافرشي الرخامه بالنايلون وغطي العجينه حتى لا تلزق , أثناء الفرد حضري صينيه اكبر من التي حضرتي فيها الكيك وقصي فيها المرزبان وحطيه علي الكيكه واضغطي حتى تمسك .

- دور المرزبان الاصفر افرديه وقطعيه شرايط وغطيه حتى لا ينشف ارسمي على الكيكه بالشوكولاته و برد

يها قليلاً حتى يجمد الرسم .

- أخرجي الكيكة من البراد وركبي الشرايط وحطي ال فلور

الي عندك , و بالصحة و الهنا .

زائر

يم يم شكله لذيذ